JULKALENDER 2011 - LUCKA 17
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/1846926/images/2011/peppar_179473932.png)
Idag är det lördag så vi tänkte ta och ge er receptet på pepparkaksmuffins! Riktigt smarriga så varför inte ta och baka innan jul om ni har tid?
Ingredienser:
· 25g (1/4 dl) smör
· 2dl vetemjöl
· 1tsk bakpulver
· 1dl socker
· ½ tsk kerdemumma
· ½ tsk kanel
· 1krm malen ingefära
· 1krm malen kryddnejlika
· ½ ägg
· 3/4 dl mjölk
Gör såhär:
· Sätt ugnen på 200° C.
· Smält smöret och låt det svalna (om ni inte använder rinnande smör).
· Blanda mjöl, bakpulver, socker och kryddor i en bunke, helst en stor hederlig tomtebunke med träslev.
· Vispa ihop smör, ägg och mjölk och rör ihop degen.
· Häll degen i stooooora muffinsformar som har roliga vintermotiv på sig.
· Grädda (väldigt viktigt!!) i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Sen var de klart och färdiga att bjussa på!
Trackback