Sysslingarnas -

RECEPT - FETTFÖRBRÄNNANDE SMOOTHIE

Den här gången var det även några som ville veta receptet på en av mina små mellanmål! Så nu kommer det. ^^

Ingredienser

Juice från 1 grapefrukt

Juice från 1 apelsin

Juice från ½ citron

2dl frusna bär ex. hallon, blåbär, jordgubbar mm.

½ banan
2dl havredryck

1 ägg

1½ tsk kanel

Blanda alla ingredienser i en matberedare/mixer eller med en stavmixer. Sen var det klart! 8D

Jag vet inte riktigt om den är fettförbrännande men ni får väl själv prova och se! Receptet kommer från sidan matklubben.se
//Michan

2012-01-15 @ 11:13:00 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

RECEPT - VÅFFELMACKOR

Det var några som ville veta hur jag gjorde våffelmackan så hår kommer det!

Gör så här:

1. Skär kycklingen i små tärningar.

2. Stek kycklingtärningarna i matfettet i ca 4min.

3. Krydda med salt, peppar och currypastan. Låt den svalna.
4. Skär även paprikan i små tärningar.
5. Blanda de svala kycklingtärningarna med paprika, ananas och lättcrème fraiche.
6. Lägg röran på 1 brödskiva och lägg den andra ovan, gör samma sak med den andra.
7. Grilla den hamburgeliknande mackan i antingen ett våffeljärn eller i en smörgåsgrill/toastmaskin tills den blir jyllenbrun.

Good luck!!

//Michan

2012-01-08 @ 15:46:00 Permalink Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

RECEPT - VIT CHOKLADGLASS MED HALLON

Här kommer receptet på vit chokladglass med hallon som jag gjorde här. Varför inte göra den till nyårsfirandet?

Ingredienser

till ca 6-8 pers

4dl vispgrädde

300g vit choklad (du kan byta färg om du vill)

2 ägg

8dl hallon

Do like this
1. Vispa grädden

2. Smält chokladen. Jag gjorde det i ett vattenbad. (ej bokstavligen!!)

3. Vispa äggen så det blir skummigt.
4. Lägg i chokladen i äggen under snaaaab omrörning. Häll också i grädden. Nu ska du mosa ½ av hallonen och blanda i.

5. Lägg smeten i en fin liten rosa form så att de matchar varandra perfecto! Ställ den i frysen i minst 3-4 timmar. Ta ut den ca 30 min innan du käkar upp den. Strö för skojjs skull lite hallon på.

//Michan

2011-12-31 @ 12:06:00 Permalink Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

RECEPT PÅ MACARONS

Mandelkakorna
- 2 msk kakao
- 4 dl florsocker
- 4 äggvitor
- 0,5 dl socker
- 150 g skållad & malen sötmandel

Smörkrämen
- 100 g mjukt smör
- 1,5 dl florsocker

- 1 tsk vaniljsocker
- 1 st äggula
- valfri karamellfärg
- 2 tsk kakao

Gör såhär:

1. Mandelkakor
Sätt ugnen på 150 grader.

2. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.

3. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.

4. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.

5. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper.

6. Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.

7. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.

8. Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

Smörkräm
1. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

2. Vispa ner äggulan.

3. Färga med karamellfärg och smaksätt med kakaon.

4. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.

5. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

2011-11-10 @ 17:09:54 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

RECEPT - VITA KLADDKAKERUTOR

De blev varken vita eller kladdiga men här är receptet:

Ingredienser

20 bitar

150 g mjukt smör

2 dl strösocker

2 ägg

2 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

½ dl mjölk

100 g vit choklad

100 g frysta blåbär

Ugn: 175o

150 g mjukt smör

2 dl strösocker

2 ägg

2 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

½ dl mjölk

100 g vit choklad

Frysta bär eller annat gott

Sätt ugnen på 170 grader...

Rör smör och socker så att det blir "fluffigt" med en elvisp...

Knäck i ett ägg i taget under vispning. Blanda sen ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker ner i smeten...

Rör i mjölk och ganska stora bitar (suuuupergod) choklad...

Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper. Deckorera sen med olika bär eller något annat som är gott...

Sätt den i ugnen i 30 min, ta sen ut den och låt den svalna innan ni käkar upp den!

Äts gärna med vaniljglass eller vaniljsås.

Receptet kom tyvär inte upp igår (whooops!) men det kom iaf nu ;)
//Michan

2011-08-29 @ 18:23:00 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

RECEPT PÅ DAIMMUFFINS

Det var en läsare som frågade om vi kunde visa er receptet på våra übergoda daimmuffins. Och självklart så gör vi allt för er läsare. Här kommer receptet! :)

Ingredienser:

100 g smör eller margarin

2 ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

100g daim (eller mer

Garnering:

Hallon/Jordgubbar/Bär helt enkelt

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt. Gärna med en elvisp.
- Blanda sedan vaniljsocker, salt, kakao, mjöl och bakpulver i en annan bunke.
- Häll nu över mjölblandningen till äggblandningen och rör till en smet.
- Rör nu ner matfettet.

- Hacka daimen i så stora bitar du vill ha och blanda ner de i smeten.
- Nu är smeten klar och du ska nu hälla upp smeten i muffinsformar. Ca 3/4 av formen.
- Sätt nu in muffinsarna i ugnen i ca 10-15 min.

- När muffinsarna är klara i ugnen är det frittfram att dekorera de. Vi hade på goda hallon. MUMS

Sådär ja, muffinsarna är klara och ni kan börja äta de. Säg gärna till om ni testar det här!

2011-06-18 @ 20:00:00 Permalink Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

CHOKLADPAJ MED HALLON

Igår hade vi ett litet försenat släktkalas och jag hade i uppdrag att klura ut vad vi skulle ha för efterrätt. Till min hjälp så hade jag min goda vän Internet. Då hittade jag en stor länk som sa "Chokladpaj med hallon" och efter några timmar så var pajen framdukad på bordet.
Den var så himlans god så här får ni receptet ;)

Chokladpaj med hallon och björnbär

För 6-8 personer.

Chokladpaj med hallon

För 6-8 personer.

Ingredienser:

200-250 g smör

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

2 msk vaniljsocker

½ dl kakao

1-2 dl fiberhavregryn

Hallon

Vetemjöl tills degen känns bra

Gör så här:

Smält smöret. Ta från spisen och rör i alla andra ingredienser direkt i kastrullen. Tryck ut degen direkt i formen - fyll med hallon och björnbär och grädda i ugnen 175 ca 15 min.

Det går lika bra att ändra receptet så att t.ex. diabetiker, laktosintoleranta & glutenalergiker kan äta. Gör så här:

Vill man göra den sockerfri så byt ut sockret mot Hermesetas.

Laktosfri - byt smöret mot laktosfritt.

Glutenfritt byt ut mjöl mot glutenfri mix och havregrynen mot bovete.

Läs: Passar bra med vispgrädde eller vaniljglass.

Hoppas ni gillar den!
//Michan

2011-05-29 @ 15:34:28 Permalink Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

KYCKLINGMACKA

Jag vet att bloggen börja likna en matblogg med alla matbilder som jag visar, men det här är en sak jag måste få berätta om! Det på bilderna är en gudomlig macka som blev min middag. Väldigt gott och enkelt som består av:

Bröd.. (vi tog hamburgarbröd)

Pesto..

Sallad..

Grillad/Stekt kyckling..

Vitlökssås..

Paprika..

.. & Gurka

Prova på om ni kan och har lust!
//Michan

2011-04-12 @ 22:00:07 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

RECEPT: HALLON&VANILJ CUPCAKES

Jag bakade cupcakes för några dagar sen och några ville ha receptet så jag är så snäll och tänker dela med mig av det. :) Måste verkligen rekomendera de för de är sjuuuuukt goda!

Innehåll:
100 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1½ dl vaniljyougurt
2½ dl frysta hallon

Frosting:
60 g mjukt smör
200 g filadelfiaost
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g vit choklad

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa det mjuka smöret med sockret och tillsätt två ägg.
3. Rör nu ner alla torra ingredienser.
4. Häll i yourgurten och vispa väl.
5. Häll nu i hallonen och blanda runt de med en sked.
6. Nu häller ni i smeten i muffinsformar (helst i en muffinplåt också) Lägg i fler hallon om ni tycker det behövs
7. Grädda nu muffinsarna i 15 minuter, låt sedan svalna.

Dags för frostningen:
1. Vispa smör och filadelfiaost.
2. Rör sedan i florsockret och vaniljsockret.
3. Smält chokladen och häll i den i smeten. Blanda.
4. Känns smeten för lös? Häll då i lite mer florsocker.
5. Om du vill ha en fin färg på frostingen droppar ni bara i lite karamellfärg
6. Nu lägger ni på frostingen över cupcakes och pyntar lite som ni vill

Sådär, det var receptet det. Det skulle vara kul och höra om ni kommer testa det och om ni tyckte de var goda isfåfall. Gillar ni sånt här? :)
/Emma

2011-01-18 @ 14:56:37 Permalink Recept Kommentarer (4) Trackbacks ()