JULKALENDER 2011 - LUCKA 17
Idag är det lördag så vi tänkte ta och ge er receptet på pepparkaksmuffins! Riktigt smarriga så varför inte ta och baka innan jul om ni har tid?
Ingredienser:
· 25g (1/4 dl) smör
· 2dl vetemjöl
· 1tsk bakpulver
· 1dl socker
· ½ tsk kerdemumma
· ½ tsk kanel
· 1krm malen ingefära
· 1krm malen kryddnejlika
· ½ ägg
· 3/4 dl mjölk
Gör såhär:
· Sätt ugnen på 200° C.
· Smält smöret och låt det svalna (om ni inte använder rinnande smör).
· Blanda mjöl, bakpulver, socker och kryddor i en bunke, helst en stor hederlig tomtebunke med träslev.
· Vispa ihop smör, ägg och mjölk och rör ihop degen.
· Häll degen i stooooora muffinsformar som har roliga vintermotiv på sig.
· Grädda (väldigt viktigt!!) i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Sen var de klart och färdiga att bjussa på!
Trackback
